Nariz
Destacan las notas ajerezadas, junto a toques cítricos de piel de naranja, tostados de la madera y un fondo de frutos secos como almendra. Complejo y de marcada personalidad.
Paladar
Sabroso, seco y potente, de gran cuerpo y mucho carácter, marcado por las notas de la madera que contuvo vinos de jerez, que le aportan la sensación de sequedad y de frutos secos. Con notas también de miel o caramelo, y un leve sabor a pasas de uva.
Final
Es de final largo, complejo y algo astringente. Predominan los sabores a frutos secos con un final dulce como a vainilla.