Está elaborado a partir de holandas, aguardientes de vino de baja graduación (65ºC) asociados a alcoholes destilados de vino (94,5ºC), que se añejan en botas de roble americano previamente envinadas con vinos Olorosos de Jerez siguiendo el tradicional sistema dinámico de envejecimiento en Criaderas y Soleras.