NOTAS DE CATA
A la vista presenta rojo profundo con matices violáceos. En nariz aroma a
guindas , grosellas, flores rojas. En el sabor recuerda a mermeladas de frutas
rojas, sensación de volumen en boca, final de chocolate aportado por el Roble.
TERROIR PRÁCTICA ENOLÓGICA
Ubicación Geografica
Conducción y Riego
Clima y Suelo
Cosecha y otros datos
Chilecito, San Carlos, 1100 msnm.
Espaldero alto, riego por surco.
Semi desértico, areno-arcilloso, permeable.
10 de abril, manual, rendimiento 80 qq/Ha.