NOTAS DE CATA
A la vista presenta color rojorubi con matices violetas, En nariz pimiento dulces,
aceitunas negras y vainilla. En boca hay taninos dulces, vainilla, es especiado,
estructurado y armonico.
TERROIR PRÁCTICA ENOLÓGICA
Ubicación Geografica
Conducción y Riego
Clima y Suelo
Cosecha y otros datos
Chilecito, San Carlos, 1100 msnm.
Espaldero alto, riego por surco.
Semi desértico, areno-arcilloso, permeable.
25 de abril, manual, rendimiento 80 qq/Ha.