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La perfecta armonía en la uva entre la acidez y la dulzura, converge en un vino equilibrado que mantiene todo el potencial aromático de la fruta. La cosecha se realizó a principios de mayo, permitiendo de esta manera obtener uvas con muy buena concentración de azucares. El proceso de vinificación fue hecho de acuerdo a la técnica reductiva con temperatura controlada.